ريحان المجفف

ريحان المجفف أو الحبق (Basil) هو من أحد النباتات التي تنتمي للفصيلة الشفوية (Lamiaceae)، وقد اشتهر الريحان كنوع من أنواع التوابل ويكاد لا يخلو منها أي مطبخ آسيوي أو إيطالي، ويمتاز برائحته ونكهته الزكية.

فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الريحان، والعناصر الغذائية للريحان، وأضرار الريحان المحتملة:

ريحان المجفف لمرض السكرى

ريحان المجفف ملىء بالعديد من الخصائص المضادة للالتهابات التى تجعله مفيدًا للغاية عندما يحاول المرء إدارة الظروف الصحية مثل الأمراض المرتبطة بمرض السكرى مثل السمنة، وفقًا للدراسات فإن تناوله قد يساعد فى تحسين وظيفة خلايا بيتا فى البنكرياس وإفراز الأنسولين.

الريحان لنزلات البرد والسعال

تعانى من البرد والسعال؟ ارتشف كوبًا من الريحان الدافئ، حيث تساعد أوراقه فى زيادة إنتاج الأجسام المضادة وبالتالى منع ظهور أى عدوى، كما تساعد فى تهدئة مجرى الهواء من خلال مساعدتك على إخراج المخاط.

الريحان لحصى الكلى

يمكن أن تسبب حصوات الكلى الكثير من الألم، لكن يمكن التعامل مع هذه الحالة بأوراق الريحان، حيث تساعد أوراقه فى الحفاظ على التوازن الصحيح للسوائل والمعادن وحمض البوليك الموجود فى الكلى.

يساهم في علاج فقر الدم (Anemia)
يعد الريحان مصدرًا جيدًا للحديد مما يجعله مماثل للسبانخ في ما يحتويه من كمية الحديد، بحيث كل كوبين من أوراق الريحان الطازجة أو ما يعادل ملعقة من الريحان المجفف تغطي 10% من الاحتياج اليومي من الحديد.

ذلك جعل الريحان مساعد جيد في علاج فقر الدم الناتج من نقص الحديد

أهم العناصر الغذائية في الريحان
إن فوائد الريحان ناتجة من العناصر الغذائية الهامة الموجودة بالريحان، وأبرزها الآتي: 

فيتامين أ.
فيتامين ك (Vitamin K)
فيتامين ج (Vitamin C)
المغنيسيوم.
الحديد.
البوتاسيوم.
الكالسيوم.
حمض الفوليك (Folic acid)

أضرار الريحان
إن فوائد الريحان تنتنج عند تناول كميات معتدلة من الريحان، ولكن عند تناول كميات هائلة منه فقد يؤدي إلى الآتي:

التعرض لخطر الإصابة لسرطان الكبد، وذلك لاحتواء الريحان على مادة الإستراغول (Estragole).
إبطاء عملية تخثر الدم، خاصةً عند الأشخاص الذين يعانون اضطرابات في النزيف.

روابط التوثيق

https://www.webteb.com/articles/%D8%B9%D8%B4%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%AD%D8%A7%D9%86-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D9%87%D8%A7%D9%85%D8%A9_22755

https://www.webteb.com/articles/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%AD%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D8%A9_14438

https://www.webteb.com/articles/%D8%B9%D8%B4%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%AD%D8%A7%D9%86-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-%D9%88%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%A6%D8%AD-%D9%87%D8%A7%D9%85%D8%A9_22755

• http://www.bestherbseg.com/%d8%b1%d9%8a%d8%ad%d8%a7%d9%86-%d9%85%d8%ac%d9%81%d9%81-%d9%84%d9%84%d8%aa%d8%b5%d8%af%d9%8a%d8%b1%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%88%d8%b1%d9%88%d8%a8%d9%8a/

فيديو عن الريحان